ESTROGONOFE DE CAMARÃO

ESTROGONOFE DE CAMARÃO

Ingredientes

2 colheres (sopa) manteiga

1 dente alho picado

1 colher (sopa) farinha de trigo

500g camarão médio limpo sem casca

sal e pimenta vermelha a gosto

2 colheres (sopa) conhaque

1/2 xícara (chá) molho de tomate

cheiro verde picado a gosto

1 lata creme de leite sem soro

Modo de preparo

Tempere o camarão com o sal e a pimenta e reserve.

Aqueça a manteiga na panela e doure o alho, acrescente os camarões já temperados, refogue por aproximadamente 3 minutos polvilhe a farinha de trigo mexendo para não empelotar, acrescente o conhaque, o molho de tomate, deixe refogar por 10 minutos, acrescente o cheiro verde picado acerte o sal e finalize com o creme de leite. Sirva em seguida