Tiramisu
Ingredientes
200ml de
café sem açúcar bem forte
200ml
chantili
4 colheres (sopa) açúcar
4 colheres (sopa) açúcar
350g de
queijo mascarpone
360 g de
biscoitos champanhe
100 ml de
licor amaretto ou vinho marsala seco
Cacau em pó
Modo de preparo:
Prepare o
café e deixe esfriar
Bata o
chantili
Em uma
vasilha, misture o queijo e o chantili delicadamente
Embeba os
biscoitos levemente no café misturado licor amaretto ou vinho e disponha uma
primeira camada no fundo da fôrma refratária
Cubra com
uma camada do creme e por cima outra camada de biscoitos
Repita a
operação por fim polvilhe o cacau peneirado e deixe no freezer até ter uma consistência
bem firme.
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