DOCE DE BANANA COM COCO

DOCE DE BANANA COM COCO

INGREDIENTES

5 Bananas Nanica cortadas em pedaços pequenos

2 Colheres (sopa) suco de limão

5 Cravos da india

150ml leite de coco

1 xícara (chá) açúcar

1 xícara (chá) água

100g coco ralado queimado

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque a água, o açúcar, o suco de limão os cravos e a banana. Mexa até dissolver o açúcar, ligue o fogo e cozinhe por aproximadamente 30 minutos sem mexer. Desligue o fogo e deixe esfriar. Retire os cravos, bata a mistura no liquidificador com o leite de coco até que fique um mistura homogênea.

Coloque a mistura em uma panela, acrescente o coco queimado e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.

Está pronto, é só colocar em tacinhas individuais salpicar um pouco de coco ralado queimado por cima. Sirva gelado.