sábado, 24 de setembro de 2011

FEIJOADA VERMELHA

Este é o link para o programa da TV Gazeta, programa que apresentei a Feijoada Vermelha, assista o passo a passo da receita.

http://home.tvgazeta.com.br/tvculinaria/index.php/receitas/item/feijoada-vermelha

CURSOS DE CULINÁRIA - OUTUBRO/2011



Centro Técnico de Culinária Família Tineu
Rua Das Mimosas, 178 – Vila Lucia *Vila Zelina – São Paulo – SP (Buffet Sol e Lua)
Fone: 3554-4284
www.buffetsolelua.com.br, chef-fabiotineu.blogspot.com, culinaristasibeletineu.blogspot.com.


05 de outubro – Curso de Salgados (Com almoço no local)
9:00 as 16:00
Curso de Salgados para festas, fritos e assados. Aprenda a modelar coxinha, risoles, bolinha, croquete, esfiha, enroladinho, mini pizza, empada. Traga avental, touca, rolo de massa e pano de prato.
R$ 50,00  Sibele Tineu
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10 de Outubro – Curso de Conservas e Compotas
14:00 as 17:00
Aprenda a fazer conservas de pepino, picles, repolho azedo... e também as compotas doces de Abobora, Mamão, Figo, e muitas outras receitas maravilhosas.
R$ 30,00  Chefe Fabio Tineu
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13 de Outubro - Curso de pão de mel e pão de mel decorado.
14:00 às 16:30hs
Ganhe dinheiro o ano todo vendendo pães de mel e pães de mel decorados. Aprenda massa econômica e macia, recheios e decoração. Noções de preço e validade.
R$ 30,00  Márcia Ruiz www.marciaruiz.com.br
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17  de Outubro – Curso de Freezista
9:00 ás 16:30
Aprenda neste curso quais alimentos podem ser congelados, receitas praticas de alimentos congelados para venda. Várias receitas para o seu dia a dia.
R$ 60,00 Sibele Tineu
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18 de Outubro - Curso de bolos decorados para iniciantes. (com almoço no local)
9:45 às 16:30hs
Aprenda a nivelar bolos, rechear e decorar com bicos de confeitar. Ganhe dinheiro fazendo bolos decorados. Aula prática. Trazer avental, colher de sopa e rolo de papel toalha. Almoço incluso!
R$ 120,00 Marcia Ruiz www.marciaruiz.com.br
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19 de Outubro – Curso de Cup Cakes Salgados e Doces
09:00 as 12:00 -
Aprenda a preparar os maravilhosos Cup Cakes, aprenda também uma deliciosa receita de massa salgada com vários recheios.
R$ 30,00 Chefe Fabio Tineu.
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24 de Outubro – Curso Diet e Light (com almoço no local)
09:00 as 17:00 -
Culinária Diet e Ligth - aprenda a preparar deliciosos e saborosos pratos doces e salgados, um cardápio especialmente desenvolvido pra quem precisa reduzir o consumo de açúcar e gorduras. 
R$ 50,00 Chefe Fabio Tineu
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25 de Outubro - Curso de panetones trufados e decorados.
14:00 às 16:30hs
Neste curso vc irá aprender a rechear e decorar panetones, com árvore de natal, papail noel, boneco de neve entre outros. Não fique fora, comece desde já as encomendas para o natal!
R$ 50,00 Márcia Ruiz www.marciaruiz.com.br
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26 de Outubro – Curso de Bolo Falso
14:00 as 16:30
Aprenda a fazer  bolo falso feito em biscuit para vc usar em mais de uma ocasião no seu buffet ou até mesmo para você alugar para casamentos, 15 anos  aniversários infantis.
R$ 30,00  Cristina Oliver.

segunda-feira, 19 de setembro de 2011

AGENDA DE CURSOS - OUTUBRO-2011

Chef Fabio Tineu

10 de Outubro das 14:00 as 17:00 - R$ 30,00
Aprenda a fazer conservas de pepino, picles, repolho azedo... e também as compotas doces de Abobora, Mamão, Figo, e muitas outras receitas maravilhosas.

19 de Outubro das 09:00 as 12:00 - R$ 30,00
Aprenda a preparar os maravilhosos Cup Cakes, aprenda também uma deliciosa receita de massa salgada com vários recheios.

24 de Outubro das 09:00 as 17:00 - R$ 50,00 (com almoço no local)
Culinária Diet e Ligth - aprenda a preparar deliciosos e saborosos pratos doces e salgados, um cardápio especialmente desenvolvido pra quem precisa reduzir o consumo de açúcar e gorduras.