Costelinha na panela de pressão
2 kg de costelinha de porco
2 cebolas grandes fatiadas
2 tomates picados
2 cenouras picadas em palitos
1 pimenta dedo de moça picada
2 colheres (sopa) azeite
Suco de 3 limões
Sal a gosto
Modo de preparo
Tempere a carne com limão e sal. Cubra o fundo da panela de pressão com a cebola por baixo, os outros ingredientes. Não coloque água!
Tampe a panela e leve ao fogo, a partir do momento que começar a pressão deixe em fogo baixo por 25 minutos. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente. Acerte o sal caso necessário.
Sirva com arroz branco e com o caldo que se formou no fundo.
Tempere a carne com limão e sal. Cubra o fundo da panela de pressão com a cebola por baixo, os outros ingredientes. Não coloque água!
Tampe a panela e leve ao fogo, a partir do momento que começar a pressão deixe em fogo baixo por 25 minutos. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente. Acerte o sal caso necessário.
Sirva com arroz branco e com o caldo que se formou no fundo.
Nenhum comentário:
Postar um comentário