FRANGO ASSADO NA CERVEJA

FRANGO ASSADO NA CERVEJA

Ingredientes
6 coxas/sobrecoxa de frango
6 fatias de bacon
1 lata de cerveja
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 cebola média
Orégano
Sal a gosto
Pimenta vermelha a gosto

Modo de preparo

Tempere as coxas com alho espremido, suco de limão, sal, pimenta vermelha, orégano e cebola picada.
Deixe no tempero marinando por 1 hora.
Retire as coxas do tempero, enrole-as com as fatias de bacon, prenda com palito e arrume-as em uma assadeira, acrescente 1/2 lata de cerveja e leve ao forno quente 220º para assar por aproximadamente 50 minutos.
Durante o cozimento acrescente o resto da cerveja e vá regando de vez em quando com o molho formado no fundo da assadeira.
Quando estiver dourado retire do forno, retire os palitos e sirva.