BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA

BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA

INGREDIENTES

6 Ovos

8 colheres (sopa)  açúcar

6 colheres (sopa)  Chocolate em pó,

2 colheres (sopa)   manteiga

1 pitada de sal

1 colher de chá Essência de baunilha,

100 g Coco seco ralado fino,

1, colher (sopa) Fermento em pó         

MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidificador, menos o fermento depois de tudo bem misturado coloque o fermento e bata por alguns segundos, despeje em uma assadeira com furo no centro untada com manteiga e açucar.

Asse em forno pré aquecido 160º por 30 minutos.

Se preferir pode colocar uma cobertura tipo brigadeiro mole por cima, fica uma delicia puro ou com cobertura.