quinta-feira, 15 de março de 2012

DOCE DE BANANA COM COCO

DOCE DE BANANA COM COCO


INGREDIENTES
5 Bananas Nanica cortadas em pedaços pequenos
2 Colheres (sopa) suco de limão
5 Cravos da india
150ml leite de coco
1 xícara (chá) açúcar
1 xícara (chá) água
100g coco ralado queimado

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque a água, o açúcar, o suco de limão os cravos e a banana. Mexa até dissolver o açúcar, ligue o fogo e cozinhe por aproximadamente 30 minutos sem mexer. Desligue o fogo e deixe esfriar. Retire os cravos, bata a mistura no liquidificador com o leite de coco até que fique um mistura homogênea.
Coloque a mistura em uma panela, acrescente o coco queimado e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.
Está pronto, é só colocar em tacinhas individuais salpicar um pouco de coco ralado queimado por cima. Sirva gelado.


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