sábado, 20 de novembro de 2010

HAMBURGUER CASEIRO

 












HAMBURGUER CASEIRO


Ingredientes:

1 kg de carne moída (de sua preferência) ** usei picanha
1 ovo inteiro
1 pacote de creme de cebola (daqueles instantâneos)
Sal e pimenta do reino a gosto


Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea

Se tiver a máquina de fazer hamburger modele os hamburguers e congele, ou pode cortar uma garrafa pet 2 litros, encher com a massa, congelar, tirar do freezer e cortar em bifes, ou modele na mão no tamanho desejado e conjele intercalando com camadas se filme plástico para não grudar.

O rendimento depende do tamanho do hambúrguer modelado.

Frite os hambúrguer congelados e monte o lanche com os ingredientes de sua preferência.

Bom apetite

Chef Fabio Tineu

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